刺身
刺身
魚介類や馬肉、鶏肉などの食材を加熱せずに薄くスライスして食す日本料理です。馬肉の刺身をメインに馬のタタキや惣菜などを幅広く取り揃えており、本場熊本の馬肉メニューを店頭やネット販売にてご提供しています。
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